Fumaça Líquida Gastronomia

Escrito por Gilson Maia

Fumaça Líquida Gastronomia
Fumaça Líquida para Gastronomia

Fumaça Líquida Gastronomia

Aplicação: Alimentos

DEFUMADOR (Fumaça Líquida)

Processo mais rápido e não poluente, pois você aplica sobre os alimentos um extrato da fumaça obtida na produção ecológica do carvão que não polui o meio ambiente e nem afeta a camada de ozônio do planeta.

  • Carnes, Peixes, Frios, Maionese, Vegetais, 
  • Queijos

Excelente para defumar Carnes, Queijos e outros alimentos

100% ECOLOGICAMENTE, NATURAL E
100% BRASILEIRA, PARA ALIMENTOS!

Tempere a sua carne bovina, frango, suína, peixe, queijos, maionese, feijão e outros alimentos que sua criatividade culinária sugerir com a Fumaça Líquida ECOPIROL.

E mesmo cozinhando-as no seu fogão, grelha elétrica ou a gás, a carne terá aquele sabor incomparável de uma carne assada na brasa.

Fumaça líquida é exatamente isso: fumaça líquida, aplique direto na receita de carne ou diluída também no queijo.
Trata-se da umidade condensada e filtrada que existe naturalmente na fumaça de madeira.

Este líquido concentrado dá sabor autêntico defumado a qualquer carne, queixos, peixes, frios ou vegetais em que for aplicado.

Perfeito para quando se está com vontade de comer um churrasco, mas tudo que você tem é uma chapa.

Pronta para o uso, mais temos clientes que acham forte e diluem em água para aplicação mais suave.

CUIDADOS

  • Manter as embalagens de todos produtos em local fresco e sem pegar sol!
  • Manter fora do alcance de Crianças e Animais.

Análise Laboratorial

Análise Fumaça Líquida Gastronomia
Análise Fumaça Líquida Gastronomia

Modo de Uso

50 ml a 100ml (depende do sabor que vai achar melhor, mais forte ou mais concentrado) para 100kg massa (carne, queijo, ...) ou seja:

Sabor 
SUAVE Receita de 5 kg use 2,5 ml 
FORTE Receita de 5 kg use 5,0 ml
ou
SUAVE Receita de 10 kg use 5,0 ml
FORTE Receita de 10 kg use 10 ml

Algumas Vantagens 
da FUMAÇA LÍQUIDA

  • Rapidez na Aplicação
  • Dispensa uma área de defumação
  • Não gera fumaça na defumação